Benefícios do óleo de coco. Os principais benefícios do óleo de coco são: 1. Diminui o colesterol. O óleo de coco é rico em ácidos graxos, como o ácido láurico e o ácido oleico, que possuem ação hipocolesterolemiante, já que ajudam a diminuir os níveis de colesterol LDL e os triglicerídeos no sangue, prevenindo doenças cardiovasculares, como aterosclerose e infarto do miocárdio.. O óleo de coco é considerado mais benéfico para a saúde do que o óleo de azeite extra virgem e o óleo de soja. Por isso, também é uma boa opção substituir estes dois itens na hora de regar saladas e legumes crus. Além de mais saudável, ainda fica mais saboroso! Para preparar receitas. A versatilidade do óleo de coco na cozinha é.
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