Cómo hacer galletas de dos colores. 1. En un gran tazón, pongan mantequilla y azúcar de pastelería hasta que esté ligera y esponjosa. Bata en la vainilla. Añada gradualmente la harina y mezcle bien. Dividir la masa por la mitad; con el colorante alimentario, teñirla mitad de rojo y mitad de verde. Darle forma a cada porción en un tronco.. Pasos para la preparación. Paso 1: En un bol, mezcla la harina, la mantequilla en pomada y el azúcar. Agrega el huevo y la esencia de vainilla. Forma una masa homogénea y refrigera durante 30 minutos. Paso 2: Extiende la masa con un rodillo y corta discos. Coloca en una bandeja y hornea a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas.
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1. Batir la manteca junto con el azúcar y añadir la harina. Una vez formado el arenado separar la preparación y añadirle a una mitad el cacao. incorporar a ambas preparaciones las yemas hasta que se forme las masas. 2. Estirar la masas por separado en forma rectangular. Siempre con harina o sino con un film para que no se pegue o rompa.. Calentar el horno a 180ºC. En un bowl agregar la Mezcla Lista para Galletas Vainilla Gourmet, huevo, agua y mantequilla y con una batidora mezclar hasta tener una masa. Dividir la masa en 4 porciones. Con los Colorantes Gourmet, colorear un pedazo con colorante azul y amarillo para lograr un verde, otro con rojo, otro con amarillo y el último.
